Saiba como Fritar sem Salpicos

Os fritos tornam-se incómodos para as cozinheiras pelos salpicos que naturalmente acontecem, saiba como fritar alimentos sem salpicos de óleo…É muito simples, veja!

Existe uma dica, bastante funcional para fritar sem que tenha que estar sempre a tapar a cara com receio de salpicos, bastando para o efeito que junte ao óleo já a ferver um pouco de farinha. Frite naturalmente o ovo, peixe ou carne e verá resultados surpreendentes.

  • Separe os alimentos que vai fritar, o óleo e uma colher de sopa de farinha de trigo.
  • Coloque o óleo numa frigideira ao lume.
  • Acrescente uma colher de farinha de trigo e misture com o óleo, até ficar com uma cor dourada.
  • Agora, resta fritar os alimentos nessa mistura.
Existe outra dica para o mesmo caso que funciona ao colocar um pouco de sal no fundo da frigideira. A gordura não salpica, mesmo que esteja a elevada temperatura.

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