Receita de Rabanada Assada para o Natal

 Ingredientes

 6 pães cortados em fatias finas
 3 chávenas (chá) de leite desnatado
 3 claras de ovos
 1 embalagem de coco ralado
 3 cravos-da-índia 15 colheres (sobremesa) de açúcar magro ou  15 g de adoçante
 Canela à gosto

Modo de preparo

• Unte uma forma, acomode as fatias de pão e reserve.
• No liquidificador, bata as claras com 2/3 do leite.
• Despeje sobre os pães.
• Polvilhe com o coco ralado por cima e leve ao formo pré aquecido (180ºC) para assar.
• Enquanto isso, leve uma panela ao fogo com o restante do leite, os cravos e deixe ferver.
• Desligue o fogo e misture o adoçante ou açúcar.
• Assim que a rabanada estiver assada, retire-a do forno.
• Humedeça-a com a calda do leite.
• Polvilhe com bastante canela.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções.

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