A dieta Low Carb é definida pela Organização de Diabetes do Reino Unido como uma dieta onde existe uma redução do consumo de carboidratos, devendo-se ingerir menos de 130 g deste macronutriente por dia. Uma vez que esta quantidade de carboidratos representa apenas 26% da energia necessária para o organismo, o resto deve ser proporcionado pelo consumo de gorduras boas e proteínas.
Receita: Fettuccine ao molho de ervas Lowcarb
- Calorias: 307 por porção
- Categoria: Massa
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
- Tipo: Prato principal
Ingredientes
- 1/3 do pacote de fettuccine integral cru (170 g)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco (ou seco)
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco (ou seco)
- 2 colheres (chá) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de sal
- 2 fatias grossas (300 g) de peito de peru cortado em cubos
Modo de preparação
1. Cozinhe o fettuccine al dente, escorra e reserve.2. Em uma panela, coloque metade do azeite e aqueça junto com as ervas e o sal por alguns segundos.
3. Junte o peito de peru e deixe aquecer. Misture o fettuccine delicadamente, regue com o restante do azeite e sirva em seguida.
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