O esparguete com feijão e tomate é uma receita vegan que demora apenas 30 minutos a preparar. Finalize com folhas de manjericão.
INGREDIENTES
- 500 ml polpa de tomate com cebola e alho Pingo Doce
- 3 c. de sopa azeitonas pretas às rodelas
- 420 g feijão branco
- 300 g esparguete integral Pingo Doce Pura Vida
- qb manjericão fresco
- 2 c. de sopa azeite
- 2 c. de chá sal
- qb pimenta-preta de moinho
- 1 malagueta seca
- 500 ml polpa de tomate com cebola e alho Pingo Doce
- 3 c. de sopa azeitonas pretas às rodelas
- 420 g feijão branco
- 300 g esparguete integral Pingo Doce Pura Vida
- qb manjericão fresco
- 2 c. de sopa azeite
- 2 c. de chá sal
- qb pimenta-preta de moinho
- 1 malagueta seca
PREPARAÇÃO
- 1. Aqueça o azeite e a polpa de tomate numa frigideira durante 2 minutos. Junte as azeitonas, envolva e mantenha em lume brando por mais 3 minutos.
- 2. Adicione o feijão escorrido, o sal, pimenta e a malagueta seca picada. Deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- 3. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra e adicione à frigideira. Envolva bem.
- 4. Sirva a massa polvilhada com folhas de manjericão.
DOSE | ADULTO | ||
% DO VDR | |||
Energia | 432 Kcal | 22 % | |
Gordura | 10,5 g | 15 % | |
das quais saturadas | 1,6 g | 8 % | |
Hidratos de carbono | 67,2 g | ||
dos quais açúcares | 10,8 g | 12 % | |
Fibra | 12,3 g | 49 % | |
Proteínas | 15,3 g |
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