Se quiser saber como fazer batatas a murro a sério, daquelas que não vai querer parar de comer, veja o vídeo e siga a técnica. É fácil e o resultado é delicioso.
Começa-se por colocar as batatas inteiras e cruas num tabuleiro de ir ao forno. Deita-se sal grosso, rega-se com azeite e leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixa-se assar durante 50 minutos para que fiquem bem cozinhadas e suaves, fáceis de esmagar.
Depois esmague-as com um garfo ou uma colher de pau. Se não se importar de sujar as mãos, use os punhos para esmurrar as batatas em vez do garfo. Uma dica: deixe arrefecer uns instantes.
Deite um fio de azeite para que as batatas fiquem bem ensopadas. Em alternativa pode deitar azeite quente com alho aquecido rapidamente numa frigideira.
Fazer batatas a murro é fácil, basta seguir a técnica que mostramos no nosso vídeo. As batatas a murro são ideais para acompanhar carne ou peixe. Veja o vídeo e torne-se num especialista.
Fonte: pingodoce
Depois esmague-as com um garfo ou uma colher de pau. Se não se importar de sujar as mãos, use os punhos para esmurrar as batatas em vez do garfo. Uma dica: deixe arrefecer uns instantes.
Deite um fio de azeite para que as batatas fiquem bem ensopadas. Em alternativa pode deitar azeite quente com alho aquecido rapidamente numa frigideira.
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