Aprenda a Fazer Big Mac como um Chef da Mc Donald`s

Aprenda a fazer Big Mac da Mc Donald`s: É lógico que provavelmente não conseguirá exatamente o mesmo resultado, porque o hambúrguer, o pão, a maionese e outros produtos usados no Mc Donald’s não são vendidos separadamente nos supermercados.



No entanto para além de ser mais económico, pode prepará-lo com ingredientes saudáveis e tornar o momento divertido, ainda é possível fazer algumas alterações e criar a sanduíche dupla mais cobiçada no mundo inteiro. Feita com dois suculentos hambúrgueres 100% carne de vaca, queijo fundido, pepino, cebola, alface e um molho irresistível.

Como fazer um Big Mac:

Ingredientes:

Hambúrguer:

  • 1kl de carne moída;
  • 01 pé de alface crespa lavada e ficada em fatias finas;
  • 03 pepinos cortado em rodelas finas;
  • 08 pães de hambúrguer;
  • 150 gr de queijo cheddar fatiado;

Molho especial:

  • 01 cebola picada;
  • 01 e ¼ xícaras de azeite.
  • 01 colher de chá de vinagre;
  • ½ xícara de açúcar;
  • 01 gema de ovo;
  • 02 colheres de sopa de molho de tomate;
  • 02 colheres de chá de suco de limão;
  • 01 colher de chá de colorau;
  • Ketchup;
  • Sal a gosto;

Modo de preparação:

Molho especial:

A preparação do molho deve ser divida em duas partes.

  1. Bata a gema com uma colher de vinagre, uma colher do suco de limão e sal. Aos poucos, adicione ¾ de xícara do azeite. Bata até formar um molho espesso. Por fim, adicione a segunda colher de limão. Reserve.
  2. Bata o ketchup, o açúcar, a cebola picada, o molho de tomate, o vinagre, o colorau e o sal a gosto. Aos poucos, adicione o restante do azeite.
Com cuidado, misture o molho com ketchup à maionese. É importante provar neste momento, pois é provavel que não necessite de usar todo o molho vermelho para temperar a maionese.

Hambúrguer:

Tempere a carne moída com sal, pimenta ou temperos preferidos e azeite. Faça oito porções de hambúrguer com a mão e grelhe. Quando a carne estiver pronta, adicione o queijo cheddar por cima para derreter.

Montagem do Big Mac:

Corte o pão para hambúrguer no meio, adicione o molho especial, a alface picada, um hambúrguer com o queijo e duas rodelas de pepino.

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Assista ao vídeo que ensina a receita, preparação e montagem que pode fazer na sua casa e que pode até ficar melhor, a qualidade dos ingredientes serão escohidos por si.


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